http://www.tvcarcassonne.com TVcarcassonne : 7 chambres de standing ont été construites à l’arrière du Restaurant du chef doublement étoilé au Guide Michelin. Franck Putelat souhaite ainsi proposer un service supplémentaire à sa clientèle mais aussi briguer une troisième étoile.
A l’intérieur, décoration moderne et soignée. A l’extérieur, l’intégration a été faite de façon à ce que cette nouvelle bâtisse s’intègre parfaitement à l’existant.
Rencontre avec Franck et Céline Putelat et avec Michel Galibert, Architecte :