Vom Lachs zum Sake: Nachhaltige Gastronomie in der japanischen Präfektur Niigata

euronews (auf Deutsch) 2024-11-05

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In dieser neuen Folge von Explore Sustainable Japan entdecken wir die nachhaltige Ess- und Trinkkultur in der Präfektur Niigata – einer Region, die für ihren Lachs, Reis und Sake bekannt ist.
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