طرشي الأحمر العراقي شوندر وشلغم بطريقة سريعة وناجحة ومقرمش ولون مركز مخلل عراقي احمر لفت ملفوف شمندر زهرة مع رباح محمد

المكونات

شوندر - شمندر / 3 كغ
ملح خشن خالي من اليود / 1 كوب
خل العنب / 3 أكواب
سكر / 3 ملاعق كبيرة
الماء / 12 كوب
شلغم - لفت / 3 ونصف كغ
ملح / 3 ملاعق كبيرة
زهرة / 1 كغ
ملفوف / 2 كغ

الكوب المستخدم في الوصفة سعه نصف لتر 500 مل