Aux Etats-Unis, la moitié des fruits et des légumes sont produits en Californie. La sécheresse historique qui frappe l'Etat a donc un impact important sur les agriculteurs. Depuis quelques temps, on assiste à une explosion des forages pour aller pomper les nappes phréatiques. Une frénésie sans limite et qui met en péril l'environnement.