Es ist wieder soweit, das jährliche Weihnachtsfest steht vor der Tür. Und zu diesem Anlass zeige ich euch heute natürlich den ersten Teil des Vier-gängigen Weihnachtsmenü. Die heutige Vorspeise ist ein Rindercarpaccio. Es geht schnell und einfach, macht aber trotzdem etwas her. Viel Spaß!

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